Bezlepkový kakaový dort

Měla jsem zase chuť upéct něco sladkého na zub a vyhrál tento kakaový dort. Byl naprosto skvělý a asi taky pěkně tučný, ale.. ono je to prostě tak dobrý! 

Na kakaový dort budeme potřebovat:

Korpus
120 g bezlepkové mouky
4 vejce
3 lžíce medu
3 lžíce kakaa
1/2 vanilkového cukru
špetka jedlé sody
malinová marmeláda

Kakaový krém
250g másla
sušený kokos
5 lžic medu
1/2 vanilkového cukru
3 lžíce kakaa
mléko

1) Smícháme mouku, žloutky, med, cukr, jedlou sodu a kakao ve větší míse. Z bílků si ušleháme sníh, který postupně zapracujeme do těsta.

2) Korpus pečeme asi 25 minut na 170°C.

3) Korpus necháme vychladnout a poté ho rozřízneme a potřeme malinovou marmeládou.

4) Mezitím uděláme krém, do kterého můžeme přidat trochu mléka, aby se dal lépe zpracovat.

5) Na vychladlý korpus natřeme kakaový krém a dáme stuhnout na asi 2 hodiny do ledničky.

Před podáváním je dobré dort vytáhnout alespoň na 15 minut z ledničky, aby máslo změklo a dort se lépe konzumoval.

Bezlepkové banánové palačinky

Před pár měsíci jsem objevila recept na ty nejlepší minipalačinky na světě. Palačinky, které mi doslova dodaly energii na celý den a mohla bych je jíst pořád dokola a dokola.

Na banánové palačinky budeme potřebovat:

1 celý banán

2 vejce

(ano, je to opravdu takto jednoduché)

1) V míse smícháme vejce a pomačkaný banán.

2) Smažíme na pánvi dozlatova.

Tento recept je jeden z nejjednoduších, nejrychlejších a nejlepších. Banánové palačinky jsou skvělé jako snídaně před dlouhým dnem, jako svačina nebo jenom sladká tečka.

Výborné jsou jen tak posypané skořicí, polité javorovým sirupem nebo s jakoukoliv marmeládou.